La Criolla entra en la Guía Repsol y refuerza la proyección gastronómica de Sotogrande
- El asador argentino, ubicado en San Roque Golf & Resort, logra un nuevo reconocimiento al incorporarse a una de las guías gastronómicas más prestigiosas del país
La gastronomía de Sotogrande suma un nuevo reconocimiento. El asador argentino La Criolla, ubicado en las instalaciones de San Roque Golf & Resort, ha sido incorporado a la Guía Repsol, una de las publicaciones de referencia del panorama gastronómico nacional.
La inclusión del establecimiento supone un importante respaldo a una propuesta culinaria que ha logrado consolidarse en la zona gracias a una apuesta basada en la tradición del asado argentino, la calidad del producto y una experiencia gastronómica vinculada al entorno privilegiado en el que se encuentra.
La Criolla ha ido ganando protagonismo entre residentes y visitantes por su especialización en carnes a la parrilla cocinadas al estilo argentino, elaboradas al fuego y acompañadas de una selección de vinos y propuestas que rinden homenaje a la cultura gastronómica del país sudamericano. El restaurante se ubica en San Roque Golf & Resort, uno de los complejos deportivos y residenciales más destacados del sur de Europa.
La entrada en la Guía Repsol supone un nuevo impulso para el establecimiento y refuerza el posicionamiento de Sotogrande y su entorno como destino gastronómico de primer nivel. En los últimos años, la zona ha experimentado un notable crecimiento de su oferta culinaria, incorporando proyectos capaces de atraer tanto al público local como al visitante nacional e internacional.
La excelencia de la parrilla argentina
Con esta incorporación, La Criolla se suma al grupo de restaurantes reconocidos por una guía que valora aspectos como la calidad de la cocina, la personalidad de cada proyecto, el servicio y la experiencia global ofrecida al comensal.
Los responsables de La Criolla, Sergio Garbuglia y Daiana Martínez, explican a ‘El Periódico de Sotogrande’ que “formar parte de la Guía Repsol supone un reconocimiento al trabajo que venimos realizando desde nuestra apertura. Hemos apostado por una propuesta basada en la autenticidad de la parrilla argentina, el respeto por el producto y una experiencia cercana para nuestros clientes. Recibir esta distinción nos anima a seguir creciendo y a mantener nuestro compromiso con la excelencia”.
Además, destacan que “Sotogrande reúne a un público cada vez más exigente y con una gran cultura gastronómica. Que una referencia gastronómica como la Guía Repsol haya reconocido nuestro proyecto confirma que estamos en el camino correcto y refuerza nuestra apuesta por la calidad y la atención al detalle. Es una enorme satisfacción porque reconoce el esfuerzo diario de todo el equipo.”
